ワインをおいしくアレンジ! クリスマスにもぴったりなグリューワインの作り方【イラスト】

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寒さが日に日に厳しくなってきましたね。甘くて温かいグリューワインを飲んで、体を温めましょう。
作り方は、赤ワインにスパイスや果物を入れて、沸騰する直前まで温めるだけ。スパイスはイラストレシピの他に、クローブ・ブラックペッパー・すりおろしたショウガなどでもとてもよく合います。オレンジの代わりにレモンやリンゴなど入れたり、赤ワインを白ワインにしても美味しく仕上がります。お好みの味を探してみてください。
お酒が弱い人や寝酒として飲みたいときは、しばらく沸騰させてアルコール分を飛ばすと良いですよ。
ヨーロッパではクリスマスの飲み物として広く親しまれているそうなので、クリスマスメニューとしてもピッタリですね!
(鈴木ポガ子)

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