沖縄で絶対に食べたい!「沖縄そば」おすすめ13選。名店から進化系まで

沖縄で絶対に食べたい!「沖縄そば」おすすめ13選。名店から進化系までの2枚目の画像

沖縄に滞在したら、1度は食べたい沖縄そば。
うちな~んちゅうのソウルフードとして昔ながらの名店がいっぱいありますが、今回は、名店から進化系まで最新の13店をご紹介します。

味のバリエーションはもちろんですが、琉球家屋で味わったり、絶景のオーシャンビューでリゾート気分を満喫できたり、ロケーションも様々。沖縄本島を中心にご紹介しますが、離島のお店も目が離せません。沖縄旅行中のランチにも、ちょっと小腹を満たすおやつ代わりにも、沖縄のソウルフードを味わってみてくださいね。

ぜひ、あなたのお気に入りのお店を見つけてください!

記事配信:じゃらんニュース

目次

1.ニシムイそば【南部那覇市】

しっかりとコクを感じる豚骨&鶏ガラスープ。

沖縄で絶対に食べたい!「沖縄そば」おすすめ13選。名店から進化系までの3枚目の画像
\Menu ニシムイそば(大)800円/トロリとした食感の冬瓜の煮物をトッピング。手作りぜんざい付き
沖縄で絶対に食べたい!「沖縄そば」おすすめ13選。名店から進化系までの4枚目の画像
店内の壁には八重瀬町の店で掲げていたのれんが。染色家に依頼した作品だ
沖縄で絶対に食べたい!「沖縄そば」おすすめ13選。名店から進化系までの5枚目の画像
2017年7月に那覇市内へ移転。ショッピングモールのレストラン棟にある

スープはカツオ節のダシを使わず、豚骨&鶏ガラのみ。従来の沖縄そばをアレンジした進化系の味が評判です。もともと美術と食文化を合わせて発信するため八重瀬町でスタート、器は壺屋焼の作家物を使うこだわりも。

ニシムイそば
TEL/080-6498-2461
住所/沖縄県那覇市銘苅1-19-2 アクロスプラザ古島駅前B棟20-2
アクセス/ゆいレール古島駅より徒歩3分
駐車場/250台
「ニシムイそば」の詳細はこちら

2.首里ほりかわ【南部那覇市】

スープを飲み干したくなる上品で優しい味わい。

沖縄で絶対に食べたい!「沖縄そば」おすすめ13選。名店から進化系までの6枚目の画像
\Menu ほりかわ・そば(中)630円/じゅーしぃーやかき揚げなどが付くドリンクセット(1000円)も人気
沖縄で絶対に食べたい!「沖縄そば」おすすめ13選。名店から進化系までの7枚目の画像
カウンター席はガラス窓に面しており明るく快適。喫煙可能なテラス席もある
沖縄で絶対に食べたい!「沖縄そば」おすすめ13選。名店から進化系までの8枚目の画像
迷路のように小道が入り組む住宅地にあるので、看板を頼りに奥へ進もう

プリッと歯切れのよい麺は、こだわりの自家製生麺。トッピングの豚ロース肉は低温火入れでしっとり柔らか。そしてアグー豚の骨からとったダシと和ダシをブレンドしたスープ。こだわり満載の一杯が客を魅了してやみません。

首里ほりかわ
TEL/098-886-3032
住所/沖縄県那覇市首里真和志町1-27
営業時間/11時~売り切れ次第終了
定休日/木
アクセス/那覇空港より20分
駐車場/なし(近隣に優待駐車場あり)
「首里ほりかわ」の詳細はこちら

3.しむじょう【南部那覇市】

手間ひまが生みだす雑味のないコク旨スープ。

沖縄で絶対に食べたい!「沖縄そば」おすすめ13選。名店から進化系までの9枚目の画像
\Menu 本ソーキそば800円/存在感を放つソーキはホロホロと柔らかい!カツオが香るスープは完飲必至!?
沖縄で絶対に食べたい!「沖縄そば」おすすめ13選。名店から進化系までの10枚目の画像
オーナーの祖父が暮らしていた家を改装。全席で緑豊かな庭を望める
沖縄で絶対に食べたい!「沖縄そば」おすすめ13選。名店から進化系までの11枚目の画像
国の登録有形文化財である築150年の石垣に覆われた風情ある佇まい

沖縄そばの名店のひとつ。豚骨とカツオ節を煮込んでは冷まし、浮いた脂を取ってまた煮込む。これを3日間繰り返して完成するスープの美味しさが光ります。手間ひまがかかるため、1日100杯程度しか作れません。早めの来店を!

しむじょう
TEL/098-884-1933
住所/沖縄県那覇市首里末吉町2-124-1
営業時間/11時~15時 ※売り切れ次第終了
定休日/水
アクセス/ゆいレール市立病院前駅より徒歩10分
駐車場/15台
「しむじょう」の詳細はこちら

4.てぃしらじそば【南部那覇市】

あっさりスープと自家製ちぢれ麺の黄金律。

沖縄で絶対に食べたい!「沖縄そば」おすすめ13選。名店から進化系までの12枚目の画像
\Menu 沖縄そば(もずく酢付き)550円/千切りしょうががアクセント。あっさりめのスープは残さず飲み干してしまうほど
沖縄で絶対に食べたい!「沖縄そば」おすすめ13選。名店から進化系までの13枚目の画像
手作りちんすこうの無料サービスも!食後のデザートに、どうぞ。なくなり次第終了
沖縄で絶対に食べたい!「沖縄そば」おすすめ13選。名店から進化系までの14枚目の画像
地元の人気店。

県内ではあまり流通していないと言われる本枯厚削りカツオ節をベースに昆布や豚、鶏などで取るダシはふくよかな旨みが凝縮。手もみした太めの自家製麺のプリプリ食感とマッチします!じっくり煮込んだ柔らか三枚肉も美味です。

てぃしらじそば
TEL/090-7989-0257
住所/沖縄県那覇市首里汀良町1-1
営業時間/11時30分~20時 ※売り切れ次第終了
定休日/月
アクセス/那覇空港より20分
駐車場/15台

5.OKINAWA SOBA EIBUN【南部那覇市】

「すば」らしい発想と個性今までにない、進化系そば。

沖縄で絶対に食べたい!「沖縄そば」おすすめ13選。名店から進化系までの15枚目の画像
\Menu 特製ジュレダレぶっかけまぜそば850円/麺はフーチバー(よもぎ)麺、生麺、イカスミ麺、もずく麺から選べる
沖縄で絶対に食べたい!「沖縄そば」おすすめ13選。名店から進化系までの16枚目の画像
パッと見、カフェとしか思えない店内。落ち着いた雰囲気で女性ひとりでも入りやすい

フレンチから沖縄そばに転身した店主の中村さんが作り出すのは、今までになかった進化系そば。例えばそばダシのジュレのぶっかけ、塩軟骨ソーキそばなど、他にはない味です。もちろん沖縄そばなど通常メニューもあります。

OKINAWA SOBA EIBUN(オキナワ ソバ エイブン)
TEL/098-914-3882
住所/沖縄県那覇市壺屋1-5-14
営業時間/11時30分~17時(LO16時)
定休日/水
アクセス/那覇空港より20分
駐車場/近隣のコインパーキング利用

6.屋宜家【南部八重瀬町】

風情ある沖縄の古民家で磯の香り漂う爽やかな味を。

沖縄で絶対に食べたい!「沖縄そば」おすすめ13選。名店から進化系までの17枚目の画像
\Menu アーサーそば(単品)800円/アーサーを練りこんだ自家製麺に優しい味のスープでまろやか
沖縄で絶対に食べたい!「沖縄そば」おすすめ13選。名店から進化系までの18枚目の画像
風水に基づいて建てられた、純琉球建築様式の古民家。手入れの行き届いた庭が広がる

緑豊かな八重瀬町。2009年に国の登録有形文化財になった店主の生家でもあるお店は、昔ながらの風格が漂う沖縄の古民家。コシのある麺に海藻のアオサがのったそばが名物で、上品なダシにほんのりと磯の香りがよく合います。

屋宜家(やぎや)
TEL/098-998-2774
住所/沖縄県島尻郡八重瀬町大頓1172
営業時間/11時~15時45分(LO)
定休日/火(祝日の場合営業)
アクセス/那覇空港道南風原南ICより15分
駐車場/20台
「屋宜家」の詳細はこちら

7.まいにち食堂【中部読谷村】

毎日食べても飽きない !小道に入った穴場なそば屋。

沖縄で絶対に食べたい!「沖縄そば」おすすめ13選。名店から進化系までの19枚目の画像
\Menu 生アーサまいにち食堂そば940円/県内唯一!? 生アーサとゆし豆腐、特製スーチカー3種が楽しめる大満足の一品
沖縄で絶対に食べたい!「沖縄そば」おすすめ13選。名店から進化系までの20枚目の画像
カウンターには、そばの器として使用する読谷村作家のやちむんの器が並ぶ
沖縄で絶対に食べたい!「沖縄そば」おすすめ13選。名店から進化系までの21枚目の画像
道の看板を頼りに住宅街に佇む。黄色い壁の外観に、一瞬「カフェ?」と思ってしまう

アパートの1階部分を改装し、オシャレなカフェのような雰囲気に。そばの麺は細麺に、スープは透き通ったカツオダシのあっさり系。子どもたちにも安心して味わってほしい、との想いが詰まった優しい味わいです。

まいにち食堂
TEL/098-958-7250
住所/沖縄県中頭郡読谷村喜名390 コーポすず風1階
営業時間/11時30分~16時
定休日/水
アクセス/沖縄道石川ICより20分
駐車場/5台
「まいにち食堂」の詳細はこちら

8.金月そば 恩納店【北部恩納村】

沖縄そばに新風を吹かせたオリジナルの沖縄つけそば。

沖縄で絶対に食べたい!「沖縄そば」おすすめ13選。名店から進化系までの22枚目の画像
\Menu 沖縄つけそば(並)780円/三枚肉とたまご、野菜をトッピング。金土日のみ麺は沖縄県産100%の地粉麺
沖縄で絶対に食べたい!「沖縄そば」おすすめ13選。名店から進化系までの23枚目の画像
店内には子ども連れのファミリーもゆっくり食事ができる小上がりのスペースもある
沖縄で絶対に食べたい!「沖縄そば」おすすめ13選。名店から進化系までの24枚目の画像
2016年4月のオープン以来、恩納村きっての人気店に。場所はR58沿い。西海岸エリア

時代に合わせた沖縄そばをと、看板メニューは「沖縄つけそば」。麺は国産小麦100%で、製粉から製麺まで一括して行い、小麦の風味が香るツルツルもちもちのちぢれ太麺。つけだれは、紅豚とやんばるハーブ鶏を合わせた濃厚味です。

金月(きんちち)そば 恩納店
TEL/098-967-8492
住所/沖縄県国頭郡恩納村字名嘉真8-3
営業時間/11時~16時
定休日/月(祝の場合は営業)
アクセス/沖縄道許田ICより20分
駐車場/15台

9.Cafe CAHAYA BULAN【北部本部町】

フクギ並木と海の狭間で青から紅に移ろう景色に酔う。

沖縄で絶対に食べたい!「沖縄そば」おすすめ13選。名店から進化系までの25枚目の画像
\Menu アジアンそば950円/ナンプラーで風味付けしたアジアンテイストの沖縄そば。麺の上には鶏肉をトッピング
沖縄で絶対に食べたい!「沖縄そば」おすすめ13選。名店から進化系までの26枚目の画像
芝生の前庭の先は一面の海景色。潮風と波音に包まれてゆったりと過ごせる
沖縄で絶対に食べたい!「沖縄そば」おすすめ13選。名店から進化系までの27枚目の画像
暮れなずむ景色を眺めながら寛いで。12月は17時頃がサンセットタイム

約2万本のフクギが茂る名所「備瀬のフクギ並木」を通り抜け、木々がうっそうと茂る玄関を入ると伊江島を真正面に望む絶景が迎えてくれます。茜色の空に島影が浮かぶ日没まで、店内では沖縄をはじめアジア諸国の味覚をアレンジした手作り料理が味わえます。

Cafe CAHAYA BULAN(カフェ チャハヤ ブラン)
TEL/0980-51-7272
住所/沖縄県国頭郡本部町備瀬429-1
営業時間/12時~日没(7月~9月は11時30分~)
定休日/水・木(7月~9月は水のみ)
アクセス/沖縄道許田ICより40分
駐車場/共用無料Pを利用
備考/[席数]30[カード]不可※終日禁煙
「Cafe CAHAYA BULAN」の詳細はこちら

10.そば処 竹の子【竹富島】

島人に愛され続けて43年あっさり系の絶品老舗そば。

沖縄で絶対に食べたい!「沖縄そば」おすすめ13選。名店から進化系までの28枚目の画像
ソーキそば850円。自家製香辛料ピィヤーシを入れて召し上がれ
沖縄で絶対に食べたい!「沖縄そば」おすすめ13選。名店から進化系までの29枚目の画像
ほっこりなごむ落ち着いた店内。お座敷とテーブル席がある
沖縄で絶対に食べたい!「沖縄そば」おすすめ13選。名店から進化系までの30枚目の画像
繁忙期の12時~14時は行列覚悟で

1975年創業の八重山そば店。今も変わらぬ味のそばは、麺は平麺、スープは豚骨と鶏ガラと塩で作ったあっさり系です。人気はお肉がごろりとのったソーキそばや三枚肉そば。

そば処 竹の子
TEL/0980-85-2251
住所/沖縄県八重山郡竹富町字竹富101-1
営業時間/10時30分~15時20分(LO)※そばがなくなり次第終了、夜は不定
定休日/不定
アクセス/竹富東港より徒歩15分
「そば処 竹の子」の詳細はこちら

11.ぶどぅまれー【波照間島】

昼はそば店、夜は居酒屋2つの顔をもつ人気店。

沖縄で絶対に食べたい!「沖縄そば」おすすめ13選。名店から進化系までの31枚目の画像
昼は、豚骨ベースに昆布ダシが効いた「ソーキそば」のみ。並650円
沖縄で絶対に食べたい!「沖縄そば」おすすめ13選。名店から進化系までの32枚目の画像
おでん一盛1000円。テビチが絶品
沖縄で絶対に食べたい!「沖縄そば」おすすめ13選。名店から進化系までの33枚目の画像
仲良しご夫婦が営む、自宅開放型の店。風が心地よいテラス席もある

地元民で賑わう人気店。大きな鍋をもって現れる島民のお目当ては、夜の看板メニュー、おでんのお持ち帰り。羅臼昆布の旨みがしみ込んだおでん種はどれも大ぶりです。

ぶどぅまれー
TEL/0980-85-8271
住所/沖縄県八重山郡竹富町波照間2844
営業時間/12時~14時、18時30分~23時
定休日/火
アクセス/波照間港より自転車で5分
駐車場/4台

12.くになか食堂【宮古島】

揚げたての天ぷらと宮古そばにほっこり。

沖縄で絶対に食べたい!「沖縄そば」おすすめ13選。名店から進化系までの34枚目の画像
豚骨とカツオ、昆布だしのスープが味わい深い、宮古そば
沖縄で絶対に食べたい!「沖縄そば」おすすめ13選。名店から進化系までの35枚目の画像
スープと小鉢がついてボリュームたっぷりの、焼きめし650円
沖縄で絶対に食べたい!「沖縄そば」おすすめ13選。名店から進化系までの36枚目の画像
15時前後には天ぷらを求める客が続々!

フワフワの衣が特徴的な沖縄の天ぷら。こちらの食堂は、その天ぷら目当てに行列ができる地元の有名店。他にもそばや定食など、島の家庭の味がいろいろ楽しめます。宮古島ならではの宮古そばは、天ぷら2個付きで550円とお値打ちです!

くになか食堂
TEL/0980-72-7894
住所/沖縄県宮古島市平良東仲宗根38-1
営業時間/11時~16時30分
定休日/土日祝
アクセス/宮古空港より車で15分
駐車場/5台
「くになか食堂」の詳細はこちら

13.オクトパスガーデン【渡嘉敷島】

オーシャンビューが美しい ランチはビーチ遊びの合間に。

沖縄で絶対に食べたい!「沖縄そば」おすすめ13選。名店から進化系までの37枚目の画像
そばの上の軟骨はとろとろ
沖縄で絶対に食べたい!「沖縄そば」おすすめ13選。名店から進化系までの38枚目の画像
2階のテラス席からはビーチが一望

阿波連ビーチの入口に立つダイニングカフェ。小鉢がセットになった軟骨ソーキそば(750円)や手作りソースでいただくタコライス(750円)など、ランチは約7メニュー。

オクトパスガーデン
TEL/098-987-2844
住所/沖縄県島尻郡渡嘉敷村阿波連176
営業時間/11時30分~16時、18時30分~23時(日曜の夏期は11時30分~14時)
定休日/木
アクセス/渡嘉敷港より15分
駐車場/渡嘉敷村青少年旅行村キャンプ場を利用

※この記事は2018年11月時点での情報です

関連記事