絶対作ってみたくなる♡ デリスタグラマー夫婦の簡単おしゃ美味レシピ伝授

人気のデリスタグラマー「gucci_fuufu(ぐっち夫婦)」さんにPH編集部が独自にインタビュー。ササッと作れて抜群に美味しい料理の秘訣を徹底取材してお届けします!!


目次

夫婦で料理家! ”日々の暮らしを美味しく楽しく”する料理の秘密がたくさん詰まった、見ているだけでも幸せになれるインスタ「gucci_fuufu(ぐっち夫婦)」さん

絶対作ってみたくなる♡ デリスタグラマー夫婦の簡単おしゃ美味レシピ伝授の2枚目の画像

インスタフォロワー数9万人以上! ご夫婦で料理家として活躍するぐっちさん夫婦のインスタは、食卓を華やかにおしゃれに彩るメニューがたくさん投稿されています。

インスタを始めたきっかけは「二人で好きな料理をアップすることが楽しかったから」。メニューひとつひとつに思い出があるので、思い出記録として更新していったところフォロワーさんが増え始め、今では「共働きのわたしたちだからこそお伝えできることがある」と考え、レシピを考案して日々更新をすることにしたんだそう! お二人の仲の良さ、そして料理が好きな気持ちをフォロワーの方々にもおすそ分けしたいという、温かな思いが伝わってくるエピソードです♡


お酒がすすむ♡「トマトじゅわっと! フレッシュバジルのチキンソテー」

絶対作ってみたくなる♡ デリスタグラマー夫婦の簡単おしゃ美味レシピ伝授の1枚目の画像

ぐっち夫婦が「これからの時期にぴったり!」とオススメするのが、チキンソテー。フレッシュなバジルを刻んで、鶏肉にサッと漬け込みソテーした一品です。

肉汁もトマトもじゅわっとジューシー♡ 鶏肉は余分な油をそぎ落とし、厚い部分は開き、塩・コショウを気持ち多めに下味をつけると、より美味しく出来上がるのだとか。下味は丁寧につける、コショウはミルでひくなど、小さなことにこだわることでより風味が感じられてプロの味になるそうです。「ちょっと加熱したトマトはとっても美味しいですよ♪ 潰してお楽しみください」

分量、作り方などの詳しいレシピはインスタに掲載されているのでチェックしてみて!


パーティにぴったり♪「お家飲みにも! マッシュルームのアヒージョ」

絶対作ってみたくなる♡ デリスタグラマー夫婦の簡単おしゃ美味レシピ伝授の3枚目の画像

カロリーも低く多彩な栄養素が含まれたマッシュルームが、たっぷり食べられるアヒージョ! 女子にはとっても嬉しいメニューですね♡ 一気にお鍋で作れるので、ホームパーティにぴったり。マッシュルームは小さく切っておくと食べやすいですよ!

今回使用しているお鍋はバッラリーニのセルヴィン・ターヴァラで、その他にもストウブも愛用しています。ぐっち夫婦もお気に入りのキッチングッズブランドです。その他にオススメのグッズを聞いてみたところ、野田琺瑯、手作りのスタイリングボードとお答えが。料理をした後、そのまま食卓に出せるおしゃれな道具なら、洗い物も少なくなるので一石二鳥ですね!


簡単だけど本格的「絶品コク旨! ぐっちの本格ボロネーゼ」

絶対作ってみたくなる♡ デリスタグラマー夫婦の簡単おしゃ美味レシピ伝授の4枚目の画像

みんな大好きボロネーゼも、ぐっち夫婦の手にかかれば簡単なのに本格的な味に♡ 麺を定番のスパゲッティではなく、フェットチーネにすることでよりソースが絡みやすくなります。野菜やひき肉はもちろんのこと、トマト缶、ビーフシチューのルー、赤ワイン、ローリエを使ってコクある濃厚な味に。

パスタレシピはフォロワーさんにも大人気で、このボロネーゼ以外にも「ベーコンと菜の花のたまごカルボナーラ」が好評だったんだそう! インスタには材料や作り方が丁寧に掲載されているので、ぜひ作ってみてください♪ 彼や旦那様にも喜ばれそう!


元気の源♡「お肉を堪能! とろ~り黄身のせ豚すき丼」

絶対作ってみたくなる♡ デリスタグラマー夫婦の簡単おしゃ美味レシピ伝授の5枚目の画像

お肉大好きな方にオススメのレシピがこちら。ジューシーな豚ロース肉がドン! とご飯の上に乗った、お腹も心も大満足できる豚すき丼です。ポイントは、お肉をフライパンに焼き付けて、香ばしく仕上げること。先に焼き付けることで香ばしく、ジューシーに仕上がります。

そしてそのフライパン、ぐっち夫妻が愛用しているのが「九雲鉄」の鉄のフライパン。道具でこんなにも変わるのか! と思うほど、ステーキ、餃子など、驚くほど美味しく仕上がるそうです。鉄のフライパン、要チェックです!


誕生日にオススメ「ザクザクキャベツの目玉焼きトースト」

絶対作ってみたくなる♡ デリスタグラマー夫婦の簡単おしゃ美味レシピ伝授の6枚目の画像

この日は旦那様であるTatsuyaさんのお誕生日。レシピ担当はもちろん、奥様のSHINOさんです。ディナータイムにきちんとお祝いするのも素敵ですが、朝からちょっとしたお祝いの気持ちを込めて、スペシャルトーストにロウソクを立てるサプライズも楽しいですね♪ 作り方も簡単なので、ぜひ作ってみて!

【レシピ】2人分

材料/食パン 2枚、卵 2個、キャベツ 1/4個、お好みのソース適量、オリーブオイル・塩 適量

作り方/1.キャベツを洗う 2.キャベツを太めの千切りにする。キャベツは2~3枚を剥がして丸めて切ると切りやすい 3.熱したフライパンにオリーブオイルを小さじ2ほど入れ、卵を割り落とし、じっくり焼く。白身が固まってきたら、黄身の部分に塩少々。水を少し入れて蓋をし、半熟に焼く 4.パンはトースターでカリッと焼き、キャベツをどさっとのせる。目玉焼きをその上にのせ、ソースをかけたら出来上がり♪


ボリューム満点「ごはんが進む! こんがり豚の回鍋肉!」

絶対作ってみたくなる♡ デリスタグラマー夫婦の簡単おしゃ美味レシピ伝授の7枚目の画像

最後にご紹介するのは、シャキシャキ野菜と濃厚な味付けが大人気の回鍋肉! ポイントは豚肉を先に焼き付けることと、調味料だけ煮詰めてじっくり香りを出すこと。サッと調味料を絡めて炒めることで、野菜の歯ごたえが残るシャキシャキの美味しい回鍋肉になります。料理の彩りにも鮮やかで素敵!

ぐっちさん夫婦はインスタだけでなく、YouTubeでも動画にて料理の作り方をアップされています。こちらの回鍋肉もYouTubeにレシピが上がっている一品。

お二人ともプロとして活躍されていますが、SHINOさんは買い物後、野菜はあらかじめ野菜を切っておく切り置き(冷凍保存も活用)をしたり、まな板と包丁を使用せず、調理バサミや手でちぎったりなど、普段の生活の中で一般の方がしている時短の工夫もしています。わかりやすい分量を目安にレシピも考案されているので、真似しやすく、作りやすいお料理ばかりです。ぜひ毎日の食卓の参考にしてみてくださいね♪

【ご協力インスタグラマー】
Instagram(インスタグラム)アカウント :「gucci_fuufu(ぐっち夫婦)」

関連記事