【Mr. CHEESECAKE】待望の復刻版！夏限定のシークヮーサーフレーバーが登場♡アイスケーキのような新作ミスチをレポート♩
シーズンごとに季節のフレーバーを販売している「Mr. CHEESECAKE」。
今回は、夏期限定のシークヮーサーフレーバーが復刻します♡
その名も、「Mr. CHEESECAKE hirami lemon（ミスターチーズケーキ ヒラミレモン）」！
2022年7月17日（日）・18日（月・祝）・24日（日）・25日（月）・31日（日）
2022年8月1日（月）各午前10時～
の6日間、数量限定で販売！
今回もTrepo編集部momonaが、通常のフレーバーとの食べ比べをしてみました！
一足お先に気になるお味をレビューしていきます♩
【Mr. CHEESECAKE】「Mr. CHEESECAKE hirami lemon」
ヒラミレモンとミントの爽やかな酸味とほのかな苦味を楽しむ、夏限定フレーバー、
「Mr. CHEESECAKE hirami lemon(ミスターチーズケーキ ヒラミレモン)」。
ヒラミレモンとは、シークヮーサーの和名。
シークヮーサーは沖縄での呼び名なんだそう！
今回のフレーバーは、2020年に期間限定として登場しました。
期間限定にも関わらず根強い人気を誇り、「もう一度楽しみたい」というお客様の声が多くよせられたんだそう！
そして、今回、そんなみなさん待望の復刻版として販売することに！
限定Boxは懐かしい復刻版！海を感じるデザイン♡
限定Boxは、2020 年販売当時のデザインを再現！
白いBoxに夏の海のイラストが施された包装紙が飾られています♡
砂浜に打ち寄せられる波のペイント、とても可愛いですよね◎
おすすめの解凍具合は？
解凍具合によって美味しさが変化するのも「Mr. CHEESECAKE」ならでは。
今回の「Mr. CHEESECAKE hirami lemon」は、冷凍から半解凍がおすすめ！
まるでアイスケーキのような冷たい状態。
キュッと引き締まるような酸味と香りを感じることができます◎
お味をレビュー♡
酸味とほのかな苦味を持つヒラミレモン。
合わせたのは、夏にぴったりな清涼感があるペパーミント！
そこに山椒やオリーブオイルで、まろやかな旨味と抑揚のある香りが加えられています◎
バニラを合わせることでほのかな甘味も♩
そして、仕上げに中央には、沖縄の塩がかかっています。
味の変化だけでなく、塩味が酸味と甘味を引き立てて、より味わい深くなります◎
口に入れると、すっきりとした爽やかさがふわっと広がります。
ヒラミレモンの酸味と苦味は、いいアクセントにもなりつつ、
山椒やオリーブオイル、バニラと調和され程よい甘さになっています。
冷たい状態でいただくことで、ひんやりと清涼感もあり夏にぴったりなフレーバーです！
そして今回は、「Mr. CHEESECAKE」通常フレーバーと食べ比べをしてみました！
Trepo編集部momonaからコメントバニラ、レモン、トンカ豆の深い香りが特徴の「Mr. CHEESECAKE 通常フレーバー」。
甘さが口いっぱいに感じられます♡
「Mr. CHEESECAKE hirami lemon」は生クリームの一部をオリーブオイルで仕上げていたりと、甘さは軽め。
柑橘系の香りもアップしているので、より爽快感を感じられます◎
「Mr. CHEESECAKE hirami lemon」は、
強い甘さが苦手な方にもおすすめです！
おすすめのペアリング
おすすめのペアリングドリンクは、ジャスミンオレンジサイダー。
濃く煮出したジャスミン茶を炭酸水で割り、カットしたオレンジを加えるだけで見た目も爽やかなドリンクです。
ジャスミンとオレンジにはインドールという共通の香り成分が含まれているそう！
「Mr. CHEESECAKE hirami lemon」との相性も抜群です。
*ドリンクは付属しておりません
【作り方】
ジャスミンとオレンジの組み合わせはありそうでなかった！
シュワッと広がるジャスミンサイダーは、ヒラミレモン同様、沖縄を感じさせられます♩
柑橘同士のためケーキとも相性抜群。
さらにおいしさが引き立てられます♡
【Mr. CHEESECAKE】田村シェフのこだわり。
『Mr. CHEESECAKE』では初となる復刻版のケーキ。
このフレーバーは、2020 年の販売当時に多くのお客様からご好評いただき、僕にとっても思い入れが強く、2 年の時を経て復刻することになりました。
今回のフレーバーも素材に重きを置いて作られたそう。
ヒラミレモンの果汁は軽やかな酸味が特徴ですが、香りは果皮の方が深く感じられます。
爽やかな香りをより深くお楽しみいただけるよう、このフレーバーでは果皮を含んだパウダーも使用しました。
ヒラミレモンの夏らしさを強調するために組み合わせたのは、心地よい清涼感のあるミント。
ヒラミレモンのパウダーにはハーブのような香りがあるため、相性の良いペパーミントを使用しています。
果皮やミントは強い香りを持つ反面、重たい苦味も出てしまう素材です。
苦味をフレッシュなおいしさと香りに変え、立体的な味わいにするために、オリーブオイルと山椒を加えました。
そこにバニラを入れることで、酸味を活かしつつほのかな甘味も感じられるようになっています。
香りや味わいをより深く感じられるよう、さまざまな設計がなされている「Mr. CHEESECAKE hirami lemon」。
改めて、驚きがいっぱいです。
そして、仕上げとしてケーキの中央にだけ、沖縄の塩をかけています。
食べていると時折感じる塩味が、ケーキ全体の酸味や香りを底上げし、味の変化と夏らしさをより一層感じていただけます。
酸味から甘味、そして苦味へと、口に含んだ瞬間から鮮やかに変化していく味わいと香りをデザインしました。
暑い夏にぴったりなフレーバーをお楽しみください。
おうちでたのしむ『Mr. CHEESECAKE』。
店舗がないながらも、チーズケーキを食べて感じる過程まで考えられているなんて素敵すぎるこだわりですよね。
本フレーバーの誕生秘話は、オウンドメディアでもご紹介しています。
商品とともにお楽しみください。
Mr. CHEESECAKE JOURNAL：https://mr-cheesecake.com/blogs/journal/20220706
【Mr. CHEESECAKE】新フレーバーでもっと夏を感じて♩
2 年ぶりに復刻となった人気フレーバー「Mr. CHEESECAKE hirami lemon」。
柑橘×ミントの涼やかな酸味とほのかな苦味は、今しか味わえません！
新作ミスチをぜひご自宅で♡
■価格：¥5,400（税込）
■一般発売日：
2022年7月17日（日）・18日（月・祝）・24日（日）・25日（月）・31日（日）・8月1日（月）
各午前10時～
■購入方法：7月17日（日）・18日（月・祝）：公式MAIL MAGAZINEおよび公式LINEから購入可能
7月24日（日）・25日（月）・31日（日）・8月1日（月）：公式サイトより購入可能
7 月 17 日および 18 日は公式 MAIL MAGAZINE と公式 LINE からのみ購入可能なため、事前に登録をお願いします。
■MAIL MAGAZINE:https://mr-cheesecake.com/pages/mail-magazine
■公式 LINE:https://line.me/R/ti/p/%40864fknpx
■HP：https://mr-cheesecake.com/
Mr. CHEESECAKE●公式ホームページ：https://mr-cheesecake.com/
●公式インスタグラム：＠mr.cheesecake.tokyo
●公式ツイッター：@mrcheesecake_TK
通常フレーバーの販売について限定フレーバー販売期間中も、通常フレーバーの販売を行います。
●販売商品：
・Mr. CHEESECAKE with Box \4,320(税込)
・Mr. CHEESECAKE with Cooler Bag \3,456(税込)
・Mr. CHEESECAKE & Tea \6,200(税込)
・Mr. CHEESECAKE & Spoon \4,976(税込)
提供：Trepo
