【試食レポ】「グランドニッコー東京 台場」の『マリーゴールドオレンジ アフタヌーンティーセット』


9月のテーマは初秋をあざやかに彩る「マリーゴールド」と「オレンジ」!


グランドニッコー東京 台場「The Lobby Cafe」では、ホテルから見えるレインボーブリッジにインスピレーションを受けた「色」と、四季の移り変わりを感じられる「花」をテーマにしたアフタヌーンティーを提供されています。


今月9月は、夏から秋にかけて見頃となる「マリーゴールド」と「オレンジ」がテーマなんです!



上段には爽やかな甘みが楽しめる「オレンジムース」。シュー生地でできたマリーゴールドの花に、チョコでかたどった蝶。そっと羽を休める様子を表現しているのだそう。



中段には食感も味わいも異なる5種のスイーツ♡



下段には秋の味覚を使用したセイボリー♡




この色鮮やかな3段からなるアフタヌーンティーをいただきに、先日「The Lobby Cafe」へお伺いさせていただきました♡



ロビーにも掲示されているポスター!アフタヌーンティーの美しさに足を止めてついつい見入ってしまいました…♡



「The Lobby Cafe」のデザートスタンドといえばこちらですよね♡SNSでもよく見かけるリボンがあしらわれた1人用のデザートスタンドです…!


実は「The Lobby Cafe」さんでアフタヌーンティーを始められた2年前の夏にお伺いした際に「なんてかわいらしいスタンドなの…♡」と感激したのを今でも鮮明に覚えているんです…!アフタヌーンティーって2人~しかお伺いできなかったり、1人でお伺いできたとしても2人分用のスタンドでの提供だったり…ですよね。この1人用のデザートスタンドは写真撮影もしやすく、何よりかわいいですよね♡♡



その時のテーマに沿ったリボンのカラーやランチョンマット、お花など、毎回スタッフさんが熟考されセレクトされているそうなんです♩テーマ毎にランチョンマットやお花の雰囲気が少しずつ異なっていることに気づいていたのですが、お話を伺って納得でした…!!アフタヌーンティーの内容ももちろんですが、テーブルコーディネートも今後ますます注目したいですよね⭐︎楽しみ♡



そしていざ実食です…!アフタヌーンティーって、「どの段からいただこうかなぁ」という嬉しい悩みからまず始まりますよね。笑 今回も例に漏れずしばらく悩みました!!!
その前に写真右上のドリンクについてもご紹介させてください♡



こちらは、スタッフさんにおすすめいただいたメニュー最上部の「バイタルグレープフルーツ」です。リンゴとレモンの酸味の奥にバラを感じるフルーツハーブティーなんですよ♩紅茶は「ロンネフェルト」の商品を採用されています。


どの段からいただこうか悩みに悩んだ上、実は中段からいただいたのですが、ここはやはり上段から順にレポートしていきたいと思います…!



上段は「オレンジムース フルーツカクテルのソース」。オレンジムースの上のマリーゴールドの花。そして繊細に象られた蝶が…!羽を休める姿が愛らしいですよね♡チョコレートで象られているのですが、そのチョコレート…よ~く見るとふんわり優しいカラーグラデーションになっているんですよ。



上から見るとこのような感じ♩鮮やかなオレンジは目からも楽しめて、ビタミンカラーってやっぱりいいですよね!!



中段は、正面より時計回りに「赤肉メロンのショートケーキ」「オレンジのバターサンド」「アプリコットパウンドケーキ」「マンゴーゼリー」「みかんのタルト」。“オレンジ”がテーマである今回のアフタヌーンティーですが、フルーツの“オレンジ”ではなく色の“オレンジ”ということで、オレンジカラーのスイーツが集結した中段なんですよね♡赤肉メロンにオレンジにアプリコットにマンゴーにみかん…!!種類も食感も味わいも異なる5種が1プレートに♡♡


どれもそれぞれ美味しかったのですが、特に気に入ったのがサクサクのバターサンドとオレンジピールの食感が楽しめる「オレンジのバターサンド」、つるんと爽やかで喉越しのよい「マンゴーゼリー」!マンゴープリンはよくメニューにも並んでいますが、マンゴーゼリーって珍しい!と思いました⭐︎



下段は、左手前より時計回りに「ピサラディエール」「スモークサーモンのサンドイッチ」「かぼちゃのスコーン サワークリーム添え」「やわらかチキンと柿のヴルーテ」。


「ピサラディエール」とは南仏の郷土料理でピザに似たパン。実際いただいてみて「外側さっくり、中の炒めた玉ねぎが甘くて美味しい!キッシュみたい!」と思いました。そして「ヴルーテ」とは小麦粉を牛乳やブイヨンで溶いてのばしたソース。


かぼちゃをしっかり感じるスコーンはなんとサワークリームを添えて♡スコーンというと一般的に添えられているのはクロテッドクリームやコンフィチュールですよね。でもこちらは爽やかなサワークリーム。サワークリームが大好きな私ですが、スコーンに添えて食べるのは今回が初!もちろんおいしいに決まってる♡んですが、新鮮すぎました!!



天井が高く大きな窓から差し込む優しい光と落ち着いた店内の雰囲気も相まって、2時間ゆっくり時間を忘れてアフタヌーンティーを楽しませていただきました…!”東京を楽しむ 東京をくつろぐ”というブランドメッセージに相応しい特別な時間を過ごすことができますよ♡


「The Lobby Cafe」のアフタヌーンティーの特徴として、上段・中段はパティシエさんが、下段はレストランのシェフが考案され、作られているのだそう。それぞれのプロの技が集結し、形となったスタンドということですよね…!!ホテルクオリティのアフタヌーンティーのおいしさ、ここにあり♡というセットに仕上がっていました!


今後も続く“花”ד色”がテーマのアフタヌーンティー 。レインボーブリッジを越えると日常を離れた別世界が広がる「グランドニッコー東京 台場」で初秋を感じながら、色鮮やかな『マリーゴールドオレンジ アフタヌーンティーセット』を楽しんでみませんか。



【グランドニッコー東京 台場】
『マリーゴールドオレンジ アフタヌーンティーセット』
●料金:¥5,000(税込・サービス料込)
●提供場所:グランドニッコー東京 台場 2階「The Lobby Cafe」
●販売期間:2021年9月1日(水)~9月30日(木)
●提供時間:13:00~17:00(L.O.)