2021年。スイーツメディア編集長が選ぶ、予約すべき「銀座三越」の世界的メゾン・パティスリーのクリスマスケーキ5選

クリスマスまで、早くも2か月を切りました。今年のクリスマスケーキ、皆さんはもう決めましたか? 毎年悩みに悩むクリスマスケーキですが、今回は有名店がズラリと並ぶ銀座三越をご紹介。しかもフランスを代表する老舗ばかり♡ 限定ものを始め、今回は銀座三越のクリスマスケーキの中から、わたくしスイーツメディアufu.編集長がとっておきのものを選びました。ぜひ参考にしてください。今年のテーマは<Hopeful Christmas (ホープフル クリスマス)~ 希望に満ちたクリスマス~>なんだそう。「今の世の中の状況やお客さまの心に希望の光をさす、そんなクリスマスにしたい」と、銀座三越の皆様の想いが込められています。<きらめくケーキ>と題したラインナップ。どのケーキもきらびやかにスタイリングされています。銀座らしい、美しいケーキの中から5つ、それでは紹介していきます。

1.今年一世を風靡した新店「LOUANGE TOKYO Le Musée」が作り出すかわいすぎるクリスマスケーキ



2021年。スイーツメディア編集長が選ぶ、予約すべき「銀座三越」の世界的メゾン・パティスリーのクリスマスケーキ5選の1枚目の画像

<LOUANGE TOKYO Le Musée>コフレ フォレ フレーズ 8,640円
限定 100台
銀座にお店を今年にOPENするや否や、話題沸騰の新店。その人気の秘密はアイデアと、かわいさ。カットすると苺とロゼシャンパンのコンフィチュールが溢れ出す、サプライズも兼ね備えた最新の技術が詰め込まれた進化系チーズケーキとなっています。星を抱きしめたテディベアがかわいらしく、食べるのがもったいない!

2.ピスタチオ好きに捧げたい銀座にあるベルギー老舗チョコレートブランド「DelReY(デルレイ)」



2021年。スイーツメディア編集長が選ぶ、予約すべき「銀座三越」の世界的メゾン・パティスリーのクリスマスケーキ5選の2枚目の画像

<デルレイ>ノエル デルレイ 6480円 限定50台ベルギー・アントワープ本店以外では、銀座にしか店舗がない老舗ショコラトリー「DelReY(デルレイ)」。このきらめく六角形のクリスマスケーキは、ピスタチオムースと 2 種のチーズ(パルメザン・クリームチーズ)を使用したチーズテリーヌを2層仕立てにし、濃厚なチョコレートムースを重ねたもの。チーズを使っているという、大人の組み合わせに驚きです。ムースとテリーヌの滑らかな舌触りと濃厚なショコラの味わいに、ショコラジョコンドのサクサクとした食感とキャラメルのほろ苦さが加わり、全体をグラサージュショコラが包み込んでいます。トップにはデルレイの定番でもあるダイヤモンドショコラがオン。

3.フランスを代表するメゾン「LENÔTRE 」が作り出すブッシュ



2021年。スイーツメディア編集長が選ぶ、予約すべき「銀座三越」の世界的メゾン・パティスリーのクリスマスケーキ5選の3枚目の画像

<ルノートル>ブッシュ・ヴァニーユ・ノワゼット 5,400円 限定50台 現代フランス菓子の基礎を築いたLENÔTRE。パリ最高峰のメゾンのうちの一つです。クリスマスケーキは、フランスの伝統的なブッシュがメインに。まずはヘーゼルナッツの香ばしく濃厚な味わい、キャラメルのほろ苦さとヴァニラのやさしいまろやかな香りが口に含んだ瞬間に広がります。口どけなめらかなマスカルポーネムース、ザクザク食感のヘーゼルナッツのクランブル、しっとりとしたナッツのビスキュイの贅沢なアンサンブルがたまりません。​

4.「アルノー・ラエール パリ」の歴史あるケーキがクリスマスアレンジで



2021年。スイーツメディア編集長が選ぶ、予約すべき「銀座三越」の世界的メゾン・パティスリーのクリスマスケーキ5選の4枚目の画像

<アルノー・ラエール パリ>ル ベルランゴ 4,801円 限定60台続いては、これは紹介しなければと思い選んだ「アルノー・ラエール パリ」。フランスの職人に贈られる最高位の勲章M.O.F(フランス国家最優秀職人章)のパティスリー部門を受賞後、数々の名誉ある賞に選出され世界的なパティスリーのひとつとなった老舗。その「アルノー・ラエール パリ」で長年愛されているケーキ「ル ベルランゴ」が登場。ピスタチオのダコワーズとブロンドチョコレートムース、ピスタチオムース、アプリコットのコンポート、4層の繊細な味の重なりとピスタチオの濃厚な風味。普段はなかなか食べることのできないクリスマスケーキとなっています。さすが銀座三越!と思わせてくれるセレクト。

5.上も中身も生地もぜ~んぶチョコ。甘さ、ほろ苦さチョコのすべてを体感できる「フレデリック・カッセル



2021年。スイーツメディア編集長が選ぶ、予約すべき「銀座三越」の世界的メゾン・パティスリーのクリスマスケーキ5選の5枚目の画像

<フレデリック・カッセル>ミルフイユ ショコラ・ショコラ 6,912円         
限定120台最後に選んだのは、銀座三越にしか店舗がなく、絶品のミルフイユが連日大人気の「フレデリック・カッセル」。こちらもフランスを代表するお店、古都フォンテーヌブローのアトリエを構えるこちらのクリスマスケーキはカカオづくし!カカオの香るフィユタージュ(パイ生地)にショコラクリーム、ショコラのビスキュイを重ねたミルフイユ。人気のミルフイユがチョコで、そしてクリスマスケーキ仕様で楽しめます。一緒に合わせたコクのあるヘーゼルナッツのクレームブリュレが、異なるショコラの味わいをやさしくまとめながら香りを引き立ててくれますAbout Shop
銀座三越
東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越本館地下2階
営業時間:10:00~20:00
定休日:不定休

気になる予約方法はコチラ


①オンラインからの予約
クリスマスケーキ特設予約サイトがOPEN中
予約可能期間:10月9日(土)午前10時~12月12日(日)午後8時
※予約はオンラインストアのみとなります。
※予約期間は商品によって締切日が違うので注意②店頭予約
各ショップでお取り扱いがある商品は各店頭でも予約可能
~店頭お渡しケーキのお渡し日~
12月24日(金)・ 12月25日(土)各日午前10時30分~午後7時
場所:銀座三越 新館9階 銀座テラス 特設会場

関連記事