アメリカのスタバで大人気　パンプキンスパイスラテをおうちカフェで再現♡

毎秋アメリカを始め、北米の人々を虜にさせるのが「パンプキンスパイスラテ」。ほっこりと優しい甘さのパンプキンに、シナモンやジンジャー、ナツメグの香りが最高にマッチしたコーヒードリンクは、一口飲むだけで秋冬の訪れを感じさせてくれます……♡　日本ではなかなか見かけないドリンクですが、これがとっても絶品なんです！



アメリカのスタバでは、2003年の初登場以来非常に高い人気を誇っており、毎年秋に登場する定番メニュー（日本では2006年に1度だけ登場したそうです♪）。
とにかくかなりの支持を得ているようで、スタバのシーズナルドリンクの中でもダントツNo,1の人気メニューだそう！　そこで、日本でもおうちに居ながら本格的なパンプキンスパイスラテが作れちゃうとっておきのレシピをご紹介！アメリカのスタバにも負けないくらいの絶品レシピ、是非トライしてみてくださいね！

ほっこり温まる秋のドリンク「パンプキンスパイスラテ」のレシピ♡

材料（2杯分）

・400 cc 牛乳
・大さじ 2 パンプキンピューレ （缶詰もしくは、手作りのもの）
・大さじ 1 インスタントコーヒー
・100 cc お湯 （インスタントコーヒー用）
・大さじ 1~3 砂糖 （お好みで）
・小さじ 1 スパイスミックス　（シナモン大さじ１、ジンジャー小さじ２、ナツメグ小さじ１）
・4 滴 バニラエッセンス
・適量 ホイップクリーム （スプレータイプがおすすめ）

準備するもの

・鍋
・計量カップ
・ボウル
・泡立て器
・計量スプーン

パンプキンスパイスラテの作り方♡

（1）鍋に牛乳を入れ、そこにパンプキンピューレと砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜます。


（2）鍋を弱火にかけ、あたため始めます。（沸騰させないように気をつけて！）


（3）スパイスミックスを作ります。シナモン→大さじ１、ジンジャー→小さじ２、ナツメグ→小さじ１を１つのボウルに加え、よくかき混ぜれば、完成！


（4）小さじ１のスパイスミックスを鍋に加えます。さらにバニラエッセンスを４滴加え、よくかき混ぜます


（5）インスタントコーヒーをお湯で溶かし、濃い目のコーヒーを作り、鍋に加えます。シナモンもしっかりと溶けるまでよくかき混ぜます。


（6）しっかりとラテが温まったらグラスに注ぎます。パンプキンが沈みやすいのでよくかき混ぜながら注ぎます。


（7）ホイップクリームを絞り、スパイスミックスをひとつまみトッピングすれば、完成！

秋のおうちカフェをもっと本格的に楽しもう♪

とっても簡単なのに本格的なこの美味しさは、何度でも飲みたくなっちゃうお気に入りのドリンクになりそうです♪慣れてきたらパンプキンピューレの量やスパイスの量を調整して、自分好みにカスタマイズしてみてくださいね。お友達がおウチに来た際に振る舞ってあげれば、「まるで、カフェみたい♡」と驚かれちゃうこと間違いなし…♡



見た目もかわいい秋のパンプキンドリンクは、ハロウィンパーティーにもピッタリ！　ぜひ作ってみてくださいね。
（Hanae Stahl／スタール葉奈絵）