フライパンで放置するだけ! 簡単ローストビーフの作り方【イラストレシピ】

おもてなし料理としても喜ばれるローストビーフ。手が込んでいるように見えますが、実はフライパンで放っておくだけでも作れるとても簡単なメニューです。
フライパンで放置するだけ! 簡単ローストビーフの作り方【イラストレシピ】の1枚目の画像

ポイントは、強火にして、短時間で牛肉を焼き付けること。ふたをして熱い煮汁に漬け込んで時間を置くことで、レアのおいしい状態に仕上がります。また、牛肉を焼くときの油は、牛肉を買ったときにもらえる牛脂を使うとコクが出ておいしいですよ。
付け合わせはグリル野菜やベイクドポテトなどが合いますが、以前ご紹介した焼きりんごをスライスしたものでも甘酸っぱくローストビーフとの相性がピッタリ! オススメです!
(鈴木ポガ子)
1

この記事を書いたライター

鈴木ポガ子
1985年東京都生まれ。2013年より漫画家として活動中。趣味は2時間ドラマ鑑賞

関連記事