満足感あるのにヘルシー！栄養バランスも考慮した「セブンのおにぎりランチ」

忙しいとついつい簡単に食べられるもので済ませがちなランチ。おにぎりやパン、カップ麺などでお腹を満たしていませんか？

炭水化物メインの食事は手軽なものが多いですが、ランチ後の急激な眠気の原因になるともいわれています。バランスのいい食事をすることは、フル回転している頭にも体にもプラスになりそうですね。

そこで今回は国際中医薬膳師の坂本雅代さんに、セブン-イレブンで買える“おにぎりランチ”の組み合わせ例を教えてもらいました。

カロリーの幅があるおにぎりはもち麦をチョイス！

出典: GATTA

具材によっては300kcalを超えるものもあるおにぎり。好みの味をおいしく食べるのが1番ですが、カロリーが気になる方にはもち麦を使ったおにぎりがおすすめです。

シンプルな塩むすびよりも低カロリーなのが『梅こんぶおむすび』。もっちりとした食感で甘味が感じられ、白米よりも自然とよく噛んで食べられます。

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爽やかな梅の酸味が疲れた日のランチにぴったり。食物繊維が豊富に含まれており、野菜不足や栄養バランスの乱れが気になる方にもおすすめです。

【詳細】セブンイレブン『もち麦もっちり！梅こんぶおむすび』 / 115円（税抜）157kcal

ボリュームのある低カロリー和総菜でバランスよく

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低カロリーおかずとして人気がある『味しみ鶏大根』は、バランスよく食べたい方にもぴったり。

煮物系おかずなのでカロリーも控え目。鶏肉、玉子、大根のシンプルな具材ですが、たんぱく質をしっかり取れます。

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中まで味が染み込んだ大根がジューシーで、しっかりお腹にたまるのに192kcalのうれしいおかず。糖質も12.9gと控え目です。

【詳細】セブン-イレブン『味しみ鶏大根』/ 328円（税抜）192kcal

小鉢感覚の小さなおかずで野菜をプラス

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セブン-イレブンには、もう1品ほしいときにぴったりな“小さめサイズのおかず”が豊富なのもうれしいですね。

今回は、ブロッコリーとキャベツをごまで和えた野菜不足にぴったりなおかずをセレクト。

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食べやすいサイズのブロッコリーとキャベツが入っていて、甘さ控え目なごま和えがしっかり馴染んでいます。

食物繊維がたっぷり取れるおかずですが、ごまに含まれる栄養は美容にも健康にもよさそうですね。

【詳細】セブン-イレブン『ブロッコリーとキャベツのごま和えサラダ』 / 228円（税抜）108kcal

おにぎりに和惣菜をプラスした今回のランチは、全部で457kcal。

しっかり食べて500kcal以下に収まりますが、足りない方はカップのお味噌汁を足すとより満足感があるはず！　具だくさんを選んでもプラス100kcalくらいで楽しめますよ。ぜひ参考にしてくださいね。