パリのショコラティエ【ジャン=ポール・エヴァン】「キャトルズ ジュイエ コレクション」7月1日(火)発売開始

ジャン=ポール・エヴァン「キャトルズ ジュイエ コレクション」


ジャン=ポール・エヴァンは、フランスの夏を象徴する祝祭「キャトルズ ジュイエ(7月14日)」を記念し、2025年7月1日(火)から8月31日(日)までの期間限定で、「キャトルズ ジュイエ コレクション」を発売します。

今シーズンのコレクションテーマ<新しい世界>のもと、歴史が新しい時代へと舵を切ったフランス革命の記念日を祝い、現地の雰囲気を味わえる華やかなコレクションをご用意しました。

全国各地で盛大に打ち上げられる花火をイメージしたボンボン ショコラは、フランスならではの塩キャラメルやフランボワーズの味覚をご堪能いただけます。
また、エッフェル塔と花火をデザインした限定パッケージ、トリコロールカラーのデコールなど、この季節だけの特別なラインナップをぜひお愉しみください。


ジャン=ポール・エヴァン 公式サイト

商品紹介


ボンボン ショコラ 8個 エタンセル
■ボンボン ショコラ 8個 エタンセル
期間限定のボンボン ショコラ2種を含む、ショコラ8個の詰合せ。エッフェル塔と花火をデザインした限定パッケージ入り(8個のみ)。
4個から18個まで、各種詰合せをご用意しています。
【価格】 4,482円(税込)






エクレール キャラメル フルール ドゥ セル
■エクレール キャラメル フルール ドゥ セル
キャラメル風味のクリームをたっぷり詰めたエクレール。発酵バターとゲランドの塩が織りなす、コク深い味わい。
【価格】 972円(税込)
【販売期間】 7月4日~7月27日の金・土・日・祝日限定
※ガトー取扱いブティックのみ展開





左:ヴェリーヌ ショコラ カフェ、右:ヴェリーヌ ショコラ ジャスマン
■ヴェリーヌ ショコラ カフェ (画像左)
フルーティーな香りが特徴のパナマ産コーヒーを使用したクリームと、軽やかなブラジル産カカオのムースの組合せ。
■ヴェリーヌ ショコラ ジャスマン(画像右)
ジャスミンが香るチョコレートクリームと、軽やかなライチムース、ヴァニラとフルール ドゥ セルを加えたサブレの組合せ。
【価格】 各1,037円(税込)
【販売期間】 7月1日~7月31日
※ガトー取扱いブティックのみ展開





左:グラス ピレ オ ショコラ マッチャ パッション、右:グラス ピレ オ ショコラ
■グラス ピレ オ ショコラ マッチャ パッション(画像左)
すっきりとした後味の抹茶クリームとパッションフルーツソース、ひんやりとなめらかなショコラ氷の組合せ。抹茶をあしらったシャンティイで仕上げました。
■グラス ピレ オ ショコラ (画像右)
軽やかなムースショコラとひんやりとなめらかなショコラ氷の組合せ。隠し味に炒り番茶を加え、すっきりとした後味に仕上げました。
【価格】 各1,650円(税込)
※「バー ア ショコラ」のみ展開



キャトルズ ジュイエ コレクション限定 ボンボン ショコラ


エタンセル ルージュ

■エタンセル ルージュ
フランボワーズのガナッシュとコンフィチュールを
ビターチョコレートでコーティング。
花火をイメージしたデコール。




エタンセル ブルー

■エタンセル ブルー
フランス西部ノワールムティエ産の塩を使った
キャラメルをミルクチョコレートでコーティング。
花火をイメージしたデコール。


【価格】 各540円(税込)






JEAN-PAUL HEVINフランスのブルターニュ地方マイエンヌ生まれ。国際コンクール優勝やフランス国家最優秀職人章(MOF)、ワールド・ペストリー・スターズ世界最優秀パティシエ・ショコラティエなど、数々の栄誉に輝く世界トップクラスのショコラティエ。素材や味へのこだわり、独創的で遊び心あふれる感性、確かな技術から生まれるチョコレートは、まさに芸術品です。
1988年にパリでブティックをオープン、その後2002年に日本へ初上陸。宝石のようなボンボンショコラが並ぶ「カーヴ ア ショコラ」はつねにショコラに最適な温度に保たれ、「バー ア ショコラ」では、ドリンクとのマリアージュを愉しむことができます。日本では、新宿、日本橋、銀座、表参道、六本木、札幌、仙台、浦和、名古屋、京都、広島、福岡でブティックを展開しています。



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