みなとみらい新スポット『横浜ハンマーヘッド』がオープン！おしゃれカフェ、お土産におすすめなグルメショップ5選

最終更新日:2019-10-30

10／31（木）開業。新ホテル「インターコンチネンタル横浜Pier 8」も素敵すぎ♡
神奈川県の定番デートスポット＝横浜・みなとみらいに、客船ターミナルとホテル、食をテーマにした商業施設からなる複合ビル『横浜ハンマーヘッド(YOKOHAMA HAMMERHEAD)』が10／31（木）オープンします！オープンに先駆け行われた内覧会に、横浜生まれ横浜育ち、横浜が大好きなハマっこライター愛ちあんが行ってきました。

『横浜ハンマーヘッド』があるのは、『横浜ワールドポーターズ』や『横浜赤レンガ倉庫』がある新港ふ頭。最寄り駅は、みなとみらい線馬車道駅です。6番または4番出口から海方面に向かって、徒歩約10分ほどの場所にあります。
“街と陸・海・空をつなぐ海の駅「ヨコハマウミエキ」”をコンセプトに、建物の3方向が海に囲まれた立地で開放感抜群。1階から5階までの5フロアからなり、1.2階は、このあと詳しくご紹介する食をテーマにした体験・体験型商業施設「ハンマーヘッド SHOP＆RESTAURANT」。3～5階は、みなとみらいの御三家ホテルのひとつである『ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル』が運営する「インターコンチネンタル横浜Pier 8」です。ホテルには全173室の客室があり、低層施設×ベイエリアならではの船出のひとときのような眺望が楽しめちゃう♡ どの部屋も本当に素敵なので、特別な日に泊まりたいホテルのひとつになりそうです。

▶▶「インターコンチネンタル横浜Pier 8」公式サイトはこちら食をテーマにした「ハンマーヘッド SHOP＆RESTAURANT」で、モア世代におすすめしたい5つのお店
さてここからは全25店舗が集結した「ハンマーヘッド SHOP＆RESTAURANT」で、モア世代におすすめしたい5つのお店をピックアップしてお届けしていきます♬ お土産に激推しなオリジナルアイテムを作れるお店が多くあって、ワクワクが止まらないんです♡

【1】横浜土産の定番『ありあけのハーバー』に、究極の横浜土産が誕生！「ありあけハーバースタジオ」（２階）
横浜土産の定番菓子と言えばそう、『ありあけのハーバー』。マロンクリームをカステラ生地で包んだ焼菓子「横濱ハーバー」は、横浜市民なら一度は食べたことがある名物です。今回オープンする「ありあけハーバースタジオ」では、焼きたてのハーバーを1個単位で購入できるほか、業界初の「myハーバー」（￥1000 ※税込）が作れちゃう♡

「myハーバー」は、撮影ブースで写真を撮りメッセージを選択。すると30分ほどで世界にひとつのオリジナルパッケージの完成!! 中身は「横濱ハーバーダブルマロン」、「黒船ハーバーガトーショコラ」、「季節のハーバー」から選んだ3個のハーバーの詰め合わせです。これぞ究極の横浜土産かもしれないっ！待っている間は、店内でのショッピングや、カフェスペースでハーバーがまるごと1個入った「ありあけハーバーソフト」（￥540 ※税込）を楽しんで♬

▶▶「ありあけハーバースタジオ」ショップ詳細はこちら【2】オーダーメイドのチョコが作れる！「バニラビーンズザロースタリー」（2階）
馬車道に本店をかまえる横浜発のチョコレート専門店「バニラビーンズ」から、カカオ焙煎所を併設したカフェ「バニラビーンズザロースタリー（VANILLABEANS THE ROASTERY）」が誕生！お店の前を通るだけでカカオのいい香りが♡ 本店で人気のスイーツなどを楽しめるだけでなく、タブレットチョコレートをはじめとしたオリジナルチョコレートの発売も。焙煎所はガラス張りになっていて、大好きなチョコレートが作られていく様子を覗くこともできます。

注目は、自分好みのオリジナルチョコレートが作れる新サービス「タブラボ = タブレット・ラボラトリー」（2枚￥1500）。カウンター越しに、決められた順番と内容に沿って好きなものをチョイスしていきます。工程は、まずビターやホワイトチョコ、ミルクからベースとなるチョコレートを1種類選択。続いて、ストロベリーや抹茶などベースに混ぜるフレーバーをチョイス。フレーバーは入れなくてもOK。次に、フリーズドライフランボワーズやレーズンなど、シーズンごとにラインアップが変更される9種類のトッピングから、チョコレートの中に混ぜ込むものを2種類決めます。そして、それらを混ぜ合わせたものを型に流し込んでもらい、20分ほど立てば完成！

ラッピングは自分で行います。賞味期限は1ヶ月ほど。特別な横浜土産になりますね♪

▶▶「バニラビーンズザロースタリー」ショップ詳細はこちら【3】鎌倉で人気の「クルミッ子」が作れる！「鎌倉紅谷 Kurumicco Factory」（2階）
ぎっしりと詰まった歯ごたえのよいクルミと自家製キャラメルをバター生地ではさんだ鎌倉の名物焼き菓子「クルミッ子」で知られる『鎌倉紅谷』のファクトリーも登場。カフェにて「クルミッ子」を使用したスイーツ「クルミッ子パフェ」（￥780）や「KurumicCake」（￥650）などを味わいながら、「クルミッ子」が出来上がっていく様子をリアルタイムで見れちゃいます！

「クルミッ子」また、『鎌倉紅谷』初のワークショップ「クルミッ子つくるっ子！」（※）を開催。クラフトマンと一緒に大好きな「クルミッ子」を自分の手で作れる貴重な機会です。完成した「クルミッ子」は、「クルミッ子メモリアルブック」に閉じ込めて持ち帰り♡ 物販エリアものぞいてみて。

※主に土日祝、1日2～3回開催 ※料金は1回￥3000
※1回の開催につき8名まで、小学生以上から参加が可能です
※公式サイトから予約できます
▶▶「鎌倉紅谷 Kurumicco Factory」ショップ詳細はこちら【4】横浜発のキャラメル専門店。作り立てを味わえる「ヨコハマキャラメルラボ」（2階）
横浜発のキャラメル専門店「ヨコハマキャラメルラボ」。店頭には全10種類の「横濱生キャラメル」のアソートセットをはじめギフトにぴったりの品が並び、店内にはスタンディングのカフェも併設。設置された工房で職人が丹精こめて作りあげた出来立てのキャラメルとドリンクのセット（￥500～）、「生キャラメルソフト」（￥450 ※税込）などを味わえます。

愛ちあんのイチオシメニューは、「パリッと生キャラメルシュー」（￥350 ※税込）♡ 飴がけしてパリッと焼き上げたシュー生地に、オーダーを受けてから生キャラメルソースとカスタードクリームを詰め込んでくれる♬ テイクアウトして、みなとみらいの街をお散歩するのにぴったりです。

▶▶「ヨコハマキャラメルラボ」ショップ詳細はこちら【5】ビューティー、フード、ギフト、カフェが集合！「アインズ＆トルペビューティーファクトリー」（2階）
モアガールもお世話になりまくりの美容と健康をテーマにしたドラッグストア『アインズ＆トルペ』。その新コンセプトストアとして「アインズ＆トルペビューティーファクトリー」が誕生しました！コスメやビューティー雑貨、フードやドリンクなど品数の多さに圧倒される店内には、チーズスイーツショップ「good spoon」が併設されているんです。

「good spoon」には、ベースにチーズが入った「フルーツチーズタルト」シリーズ（￥580）や「パスタチーズドーナツ」シリーズ（￥220）、「生チーズソフトクリーム」（￥500）に、タピオカをトッピングできる「チーズティー」（￥530～）などがラインアップ。おすすめは、タピオカがトッピングされた「スイートチーズファウンテン（パンケーキ）黒糖タピオカ」（￥980）です。タピオカもパンケーキの生地も、もっちもちでおいしい♪

▶▶「アインズ＆トルペビューティーファクトリー」ショップ詳細はこちら他にもスタバや「ピーターラビット™カフェ」、名だたるラーメン屋5店舗が集結した「JAPAN RAMEN FOOD HALL」など気になるショップがいっぱい！壁や床のイラストも可愛いし、トイレまでしっかりおしゃれ（笑）。授乳室、喫煙スペース、コインロッカー等も備わっています。次、みなとみらいにおでかけする時にはマストで立ち寄って♡

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