SNSで話題になったフライパンスイーツを簡単に！ まるごとバナナケーキ
手抜きなのに可愛い！ “てぬかわ”スイーツレシピ
とことん充実させたいおうち時間♡ 普段のごはん作りはもちろん、スイーツ作りにハマっている人が増えている★ 初心者さんでも作れて、専用の器具も用意する必要がないのに、おいしく可愛く、プロ顔負けのスイーツが簡単に作れちゃう。手抜きレシピとは思えないこの可愛さを堪能しよう！
電子レンジ＆フライパンだけでOKスイーツ
オーブンいらずでこんなに美味♡ オーブンや蒸し器で作るこだわりスイーツが、身近な手持ちの調理器具で作れちゃう夢のレシピ。
まるごとバナナケーキ
バナナとカラメリゼした生地が溶けあう♡
【材料】（直径18㎝のフライパン1台分）
バナナ………………………………… 300g（約3本）
Ａ 卵………………………………… 1個
Ａ グラニュー糖…………………… 大さじ2
Ａ 溶かしバター（食塩不使用）… 50g
Ａ シナモン………………………… 少々
ホットケーキミックス（市販）…… 150g
グラニュー糖………………………… 大さじ1
粉砂糖、ピスタチオ………………… 各適量【作り方】
❶皮をむいたバナナ（2本）をボウルに入れてペースト状につぶし、Aを入れて混ぜる。ホットケーキミックスを加え、ゴムべらで切るように混ぜる。
❷フライパンを熱し、一度ぬれぶきんの上に置く。①の生地を流し入れ、ごく弱火にし、ふたをして約12分焼く。
❸残りのバナナを縦半分に切り、断面を上にして②にのせる。グラニュー糖（大さじ1）を振り、裏返す。ふたをして弱火で約5分焼いたら火を強め、焦げ目をつける。器に盛ったら粉砂糖を振り、刻んだピスタチオを飾る。
POINT
SNS上でバズったバナナケーキを市販のホットケーキミックスでお手軽に。オーブンではなくフライパンで焼けるのも◎。
※電子レンジによる加熱時間は600Wを目安にしています。500Wなら1.2倍に、700Wなら0.8倍にしてください。加熱の際、特に記述のない場合は、ラップをふんわりかけてください。
※フライパンはフッ素樹脂加工のものを使用しています。
♡最新号の試し読み・電子版の購入はこちら♡
撮影／吉田 歩 スタイリスト／伊東朋恵 料理製作／福田淳子 取材・原文／広沢幸乃 構成・企画／渡辺真衣（MORE）
とことん充実させたいおうち時間♡ 普段のごはん作りはもちろん、スイーツ作りにハマっている人が増えている★ 初心者さんでも作れて、専用の器具も用意する必要がないのに、おいしく可愛く、プロ顔負けのスイーツが簡単に作れちゃう。手抜きレシピとは思えないこの可愛さを堪能しよう！
オーブンいらずでこんなに美味♡ オーブンや蒸し器で作るこだわりスイーツが、身近な手持ちの調理器具で作れちゃう夢のレシピ。
まるごとバナナケーキ
【材料】（直径18㎝のフライパン1台分）
バナナ………………………………… 300g（約3本）
Ａ 卵………………………………… 1個
Ａ グラニュー糖…………………… 大さじ2
Ａ 溶かしバター（食塩不使用）… 50g
Ａ シナモン………………………… 少々
ホットケーキミックス（市販）…… 150g
グラニュー糖………………………… 大さじ1
粉砂糖、ピスタチオ………………… 各適量【作り方】
❶皮をむいたバナナ（2本）をボウルに入れてペースト状につぶし、Aを入れて混ぜる。ホットケーキミックスを加え、ゴムべらで切るように混ぜる。
❷フライパンを熱し、一度ぬれぶきんの上に置く。①の生地を流し入れ、ごく弱火にし、ふたをして約12分焼く。
❸残りのバナナを縦半分に切り、断面を上にして②にのせる。グラニュー糖（大さじ1）を振り、裏返す。ふたをして弱火で約5分焼いたら火を強め、焦げ目をつける。器に盛ったら粉砂糖を振り、刻んだピスタチオを飾る。
POINT
SNS上でバズったバナナケーキを市販のホットケーキミックスでお手軽に。オーブンではなくフライパンで焼けるのも◎。
※電子レンジによる加熱時間は600Wを目安にしています。500Wなら1.2倍に、700Wなら0.8倍にしてください。加熱の際、特に記述のない場合は、ラップをふんわりかけてください。
※フライパンはフッ素樹脂加工のものを使用しています。
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撮影／吉田 歩 スタイリスト／伊東朋恵 料理製作／福田淳子 取材・原文／広沢幸乃 構成・企画／渡辺真衣（MORE）
